A lazac nyönyörű... Ettől a hústól mindig teljesen elérzékenyülök...tényleg hihhetetlen, h mennyire szép és szimmetrikus...még a színe is bitang...bárhogyan képes vagyok benyomni. Sülve, főve, füstölve, fagyasztva...akkárhogyan, hiszen bakker ez LAZAC... Nade ezután az…

  Napközben csakúgy heccből nézegettem a nyeten a Metró katalógust, és tökre észrevettem, h a Fekete kagyló ákkciós...Több nemis kellett elszaladtam és vettemgyorsba sokat...Két féle kagylót is beszereztem, de bekell valljam, h az egyik az tökre nem ízlett.…

  Előszőris bekell, h valljam, a tortilla nem tortilla volt, de ezt majd később.  Másodszor, ez tulképpen egy gyros, de elkapott megint a hév és túlbonyolítottam. Viszont érdemes kipróbálni, mert így valahogy finomabb, és hamár tökölünk, akkor adjuk meg a módját...…

  Igazából úgy indult a nap, h ma nemfőzök...aztán egy munkahelyi eszmecsere kihozta belőlem az állatot és úgy döntöttem mégis :) Egy régi kedvenc mellett tettem le a voksomat, és igazából nemis akartam túlcsicsázni. Megint csak pár összetevőre szűkítettem a kört és…

Vasárnap reggel...átiszogatott éjszaka után, amikor az életem egy lyukas garast sem ér nemsok dologra vagyok képes. Ilyenkor vagy valami szemetet eszem, vagy valami írdatlan ütőset. Ma az ütős győzött... A testilelki egyensúlyt szem előtt tartva a májam lerombolása után tervbe…

  Na ma ismét belevágtam... Nagyit kísértem a piacra, és az egyik húspult mellett elhaladva megláttam egy nagy halom sertésszűzet. Erről a húsról nekem mindig az jut az eszembe ha meglátom, h legszívesebben fognék egy jó hosszú bagettet, kettévágnám, belefektetném a húst…

Az egész úgy kezdődött mint egy átlagos délután... 1630, munka off, irány a bolt. Kitaláltam, h csinálok valami egyszerűt, gyorsat...Éppen császkáltam és gondolkodtam milegyen, amikor csörgött a teló...Tesó... Biztos voltam benne, h kajálni szeretne, ezért felajánlottam neki…

  Kezdjük azzal, h egy kacsa halott... Következő lépés, (persze miután túltettük magunkat az első, Winnetou nyilaláltal ütött lelki seben) h gondoljuk át megvan-e minden, ami ehhez a vacsihoz kell (2 főre) : A húshoz: 2 db kacsamell (a bőr leszedve) vörösborecet v.…

    Naés akkor jöjjön az egyik favorit...mert megérdemli :) Életem eddigi egyik legdúrvább húsa, és egyben talán a legegyszerűbb kaja, amit valaha csináltam, és ami nagyon ritka, még a beígért elkészítési időt is tudtam tartani, ami az esetek 10%-ban ha sikerül. Most…

Végre megtörtént... Baromi sok halasztgatás és szöszmötölés után végrerávettem magamat és elindítottam a blogot. Hogy mi vitt rá...? Egyrészt imádok sütnifőzni, és szerencsére sokbátorító visszajelzést kaptam, h gyerünk, másrészt minden kajcsit amit eddigcsináltam…